1. 타임지가 선정한 세계 10대 건강식품인 녹차는 발암 억제, 동맥경화·고혈압·고지혈증
예방, 충치 및 구취 예방, 항바이러스, 항균, 소염작용 등의 여러 작용을 한다
o 녹차의 떫은 맛을 내는 카테킨 성분은 폴리페놀의 일종으로 비타민C와 비타민E 등
다량의 항산화 비타민을 함유하고 있어 세포군집의 생산과 개시를 멈추거나 느리게
하여 노화의 원인 물질을 제거해 주며
o 항산화 작용과 더불어 항염증 작용도 해 암을 억제하는 효과가 있음, 이로 인해 녹차는
위암, 대장암, 전립선암 예방에 효과가 있으며, 아시아계 미국 여성에서 유방암 발생을
억제한다는 연구도 있음
2. 한편 구강암을 이어질 수 있는 백반증을 앓는 흡연자을 대상으로 한 연구결과
하루 800mL의 녹차를 마신 그룹이 그렇지 않은 그룹에 비해 증상이 크게 감소했다는
결과도 있음
o 이외에 폐암과 피부암 발생 억제와 관련한 연구도 보고된 바 있음
3. 녹차 섭취시 주의 사항으로는
o 성인의 경우 섭취를 권장하지만, 다량의 장기 섭취는 불면증, 칼슘 손실 등의 건강
문제를 유발할 수 있으므로 주의해야 한다.
o 녹차는 찬물보다 따뜻한 물에 우려야 항산화 성분이 높다는 국내 연구 결과가 있다.
