칡
흙속의 진주라 불리는 칡은 다년생 뿌리 식물로 탄수화물, 단백질, 무기질, 비타민c, 등 각종영양소를 많이 함유한 알카리성 식물이다.
칡에는 식물성 에스트라겐이 대두의 30배, 석류의 628배가 들이 있어 여성과 지친 현대인들의 피로를 풀어준다,
동의보감에는 칡은 성질이 평하고 서늘하며, 맛이 달며 독이 없으며, 풍한으로 머리가 아픈 것을 낫게 한다.
땀을 촉진 시켜 표를 풀어주고 땀구멍을 열어주며 술독을 풀어주며,
번갈을 멈추게 하여 입맛을 좋게 하고 소화를 잘되게 하며 가슴에 열을
없애고 소장을 잘 통하게 하며 쇠붙이에 다친 상처를 낫게 한다. 라고 기록되어 있다.
칡즙의 효능
1. 갱년기 증상 완화 : 여성호르몬인 에스트로겐이 풍부하여 갱년기 증상을 완화 한다.
2. 골다공증 예방 : 다이제드란 성분이 있어 멸치, 우유와 같이 복용하면 칼슘 흡수율을 높일 수 있다.
3. 숙취해소 : 카네긴 성분(간기능 강화)
4. 당뇨완화 : 사포닌과 식이섬유가 혈당을 조절, 혈당 상승하는 걸 막아줌
5. 변비개선 : 식이섬유
6. 아토피 및 여드름 : 비타민 c, 탄수화물, 무기질등이 풍부, 신진대사가 활발,
7. 노화방지 : 활성산소를 제거해주고 유해물질을 몸밖으로 배출시켜줘 노화방지 및 피부미용에 좋음
8. 중금속 배출 : 풀리페놀 성분이 중금속을 배출
9. 퓨에라인(이소플라본)
음주량 감소,유방암, 자궁내막염, 전립샘암, 대장암, 골다공증과 각종 심혈관질완 예방
10 식이섬유와 사포닌 성분이 풍부해 심장병, 고혈압, 당뇨, 암예방에 탁월한 효과
부작용
몸이 냉한 사람은 설사을 야기하거나, 어린여아가 복용할 경우 성장호르몬을 촉진, 과다 복용시 여성호르몬의 촉진으로 성 조숙 등
을 야기한다
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