콜레스테롤은 우리나라 성인 6명당 1명은 고콜레스테롤 증상이 있으며 특별한 증상은 없다
첫 증상은 심근경색, 당뇨, 뇌졸증 등으로 나타나며 심장질환의 30%를 차지한다.
또한 10분에 한명씩 사망하는 심혈관 질환(48%)및 심장병 원인 1위이며 고지혈증의 원인이
되기도 한다.
콜레스테롤은 체중 및 운동과의 관계는 없으며, 운동보다는 식습관 개선이 중요하며,
과잉 콜레스테롤은 뇌혈관 막힘에 의한 뇌졸증은 혈관성 치매 발병률을 높인다.
콜레스테롤의 역활
1.세포막 성분의 85%가 콜레스테롤 또는 관련물질이며 세포막, 피부의 구성 성분이면서
손상시에 재생을 돕는다.
2.스트레스로 부터 우리를 보호하는 호르몬 코르티솔, 여성호르몬, 남성호르몬을 만드는
원료이며, 피부레 닿은 햇빛이 콜레스테롤과 합성하여 칼슘, 인의 흡수 및 뼈의 형성과 유
지에 꼭 필요한 비타민d를 생성한다.
미국의 카이저 퍼머넌트 연구소는 40대에 총콜레스텔롤 수치가 높았을 경우 알츠하이머병에
걸릴 위험은 66%증가했고, 경계성 수치에 있을 경우 52% 증가한 사실을 발견했다.
커피
콜레스테롤을 증가시키는 음식인 고 압력 추출을 한 에스프레소에는 식물성 지방인 카페스
테롤이 함유되어 있다.
카페스테롤은 식물성 지방이기는 하나 복용시, 간에서 다시 포화지방인 콜레스테롤로 바뀌
어 콜레스테롤의 상승을 가져오는 것으로 나타났다.
건강하고 정상적인 사람은 1~2잔의 커피는 무리가 없으나, 중성지방, 고지혈증에 노출된 사
람은 더치커피나 드립커피 및 인스턴트커피를 복용하는 것이 좋다.
믹스 커피에는 프림이 있는데 프림은 99%이상이 지방으로 구성되어 있는데 돼지 목살의 지
방보다도 많은 동물성 지방인 포화지방으로 이루어져 있다.
우리 몸은 여러곳에서 콜레스텔롤을 생성하는데 여성의 경우 폐경기 이후에는 여성호르몬인
에스트로겐이 생성되지 않아 콜레스테롤이 기하급수적으로 늘어 세심한 관리가 필요하다.
출처 : 2012 식품과학회지, 심장내과 전문의 조흥구
콜레스테롤 낮추는 양파 껍질 워터 만들기
하늘 높은 줄 모르고 치솟은 콜레스테롤 수치,
6개월 만에 약 없이 정상 기준으로
확~ 내린 몸신이 있다?!
내 몸속 기름과의 전쟁
치솟는 콜레스테롤을 잡아라
양파 껍질 워터 만드는 방법
재료
양파 2개, 물 2L, 냄비
1)
양파 두개 분량의 껍질을
식초 넣은 물에 10분정도 담가둔 후
깨끗이 씻어줍니다
2)
씻어둔 양파껍질을 넣고
물2L를 냄비에 넣습니다
3)
중간불에서 20 분정도
우려냅니다
간단한 조리방법!
콜레스테롤에 도움되는
양파껍질워터 완성!
TIP
양파껍질을 많이 넣으면
쓴맛이 날 수 있어요
가장 먹기좋은 비율이 양파2개에 물2L입니다
맛이 밋밋하다면 끓일때
좋아하는 차를 넣고 끓여도 무방합니다
양파껍질에 케르세틴이 더 많은 이유는?
양파속보다 껍질에 60배정도 많은
케르세틴 성분!
대부분 식물의 경우 자신을 보호하려는 목적으로
강력한 보호막을 만들게 되는데
그게 바로 껍질입니다
댓글 없음:
댓글 쓰기