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조선블로그
다양한 레시피로 여러 가지 맛을 낼 수 있는 닭고기 요리는 사람들이 가장 많이 먹는 음식 중 하나이다. 닭고기는 지방이 적고 유용한 단백질이 많아 다이어트에 효과적이다. 소나 돼지고기보다 칼로리가 낮고 다양한 아미노산을 포함하고 있다. 닭고기의 단백질은 전체 함량과 메티오닌 등 필수아미노산이 쇠고기보다 더 높은 우수한 식품이다.
그중에서도 매콤한 양념으로 즐길 수 있는 닭볶음탕은 닭도리탕으로도 알려졌고, 남녀노소를 불문하고 즐기는 음식이다.
닭볶음탕으로 인기를 끌고 있는 '매운꼬끼오'는 직접 담근 소스와 손맛으로 완성된 밑반찬을 선보이고 있다. 경남 김해에 위치한 매운꼬끼오 송진한 대표는 닭볶음탕을 식사로도 즐길 수 있게 대중화시키고 싶어 오픈하게 되었다고 설명한다.
이곳의 특징은 닭볶음탕 단일 메뉴라는 점이다. 신선한 육계사용은 물론 껍질을 벗기고 지방을 제거하여 먹기 좋게 다듬는다. 특히, 직접 제조한 소스와 베트남 고추의 매운맛, 잘 익은 감자와 숙주가 어우러진 국물이 인기가 많다. 또한, 숙주와 당면 사리가 닭볶음탕을 더 감칠맛 나게 해준다.
매운꼬끼오는 캡사이신의 매운맛이 아닌 고추의 매운맛이 나고 인공 조미료 맛이 나지 않아 한번 온 손님들은 다시 찾는다고 한다. 국물과 부드러운 닭고기, 볶음밥까지 가격대비 양이 많고 부담 없는 곳으로 알려졌다.
특히, '매운꼬끼오'는 젊은 인테리어 감각이 돋보이는 곳이기도 하다. 가족룸이 있어 아이들 노는 것을 보며 편안히 식사할 수 있어 아이 엄마들에겐 안성맞춤이다. 문의 070-7793-0716, 경남 김해시 율하2로3번길 22
그중에서도 매콤한 양념으로 즐길 수 있는 닭볶음탕은 닭도리탕으로도 알려졌고, 남녀노소를 불문하고 즐기는 음식이다.
닭볶음탕으로 인기를 끌고 있는 '매운꼬끼오'는 직접 담근 소스와 손맛으로 완성된 밑반찬을 선보이고 있다. 경남 김해에 위치한 매운꼬끼오 송진한 대표는 닭볶음탕을 식사로도 즐길 수 있게 대중화시키고 싶어 오픈하게 되었다고 설명한다.
이곳의 특징은 닭볶음탕 단일 메뉴라는 점이다. 신선한 육계사용은 물론 껍질을 벗기고 지방을 제거하여 먹기 좋게 다듬는다. 특히, 직접 제조한 소스와 베트남 고추의 매운맛, 잘 익은 감자와 숙주가 어우러진 국물이 인기가 많다. 또한, 숙주와 당면 사리가 닭볶음탕을 더 감칠맛 나게 해준다.
매운꼬끼오는 캡사이신의 매운맛이 아닌 고추의 매운맛이 나고 인공 조미료 맛이 나지 않아 한번 온 손님들은 다시 찾는다고 한다. 국물과 부드러운 닭고기, 볶음밥까지 가격대비 양이 많고 부담 없는 곳으로 알려졌다.
특히, '매운꼬끼오'는 젊은 인테리어 감각이 돋보이는 곳이기도 하다. 가족룸이 있어 아이들 노는 것을 보며 편안히 식사할 수 있어 아이 엄마들에겐 안성맞춤이다. 문의 070-7793-0716, 경남 김해시 율하2로3번길 22
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