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상추겉절이 만드는 법

목차

1. 1. 요리법
2. 1) 요리재료
3. 2) 기본정보
4. 3) 요리과정
5. 2. 음식정보

상추가 조금 남았을때 아주 간단한 무침 하나로 식탁이 풍성해집니다.

1. 요리법

1) 요리재료

· 주재료 : 상추 150g, 간장 3g
· 부재료 : 고춧가루 8g, 설탕 4g, 마늘 12g, 깨 2g, 대파 12g, 참기름 4g

2) 기본정보

· 조리시간 : 10분
· 분량 : 2인분 기준
· 칼로리 : 150kcal (1인분)

3) 요리과정

01. 상추는 깨끗하게 씻어 물기를 빼준다.

02. 상추는 손으로 적당하게 잘라준다.

03. 분량의 양념에 살살 무쳐준다.(잎이 연해서 너무 힘 있게 무쳐주면 금방 숨이 죽어버린다.)

2. 음식정보

· 다이어트 : 상추는 칼로리가 낮아 다이어트에 좋습니다.
· 보관온도 : 15~25℃
· 보관기간 : 1일
· 보관법 : 서늘한 곳에 실온 보관한다.
· 영양성분

베타카로틴 4,124.16㎍	니아신 2.00mg	나트륨 246.71mg	단백질 5.20g	당질 16.05g	레티놀 0.00㎍
비타민 A 687.90㎍RE	비타민 B1 0.17mg	비타민 B2 0.32mg	비타민 B6 0.60mg	비타민 C 30.70mg	비타민 E 2.33mg
식이섬유 7.26g	아연 0.79mg	엽산 145.02㎍	인 139.31mg	지질 6.50g	철분 2.99mg
칼륨 801.46mg	칼슘 132.91mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 3.20g

영양성분 : 2인분 기준

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