춘천 소양강의 반전매력 막걸리 여행

강원

거친 듯 부드러운 반전매력의 막걸리… 우리 콩으로 만든 고소한 두부 요리

• 트래블조선 서은지 기자 roller04@chosun.com 기자의 다른 기사보기

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입력 : 2014.02.26 09:26

[팔도 막걸리 기행단] 춘천 편- 소양강도가
강원도가 지역을 대표하는 주종으로 선정한 '소양강 생막걸리'
막걸리·동동주와 잘 어울리는 국산 콩으로 만든 두부 요리
가족이 함께 관광하기 좋은 '애니메이션 박물관', '춘천 인형극장'

농민이 허기진 배를 채우기 위해 마셨던 막걸리. 서민의 술로 통했던 막걸리는 농경사회에서 산업사회로 넘어가며 서양의 맥주나 양주 등에 밀려 설 자리를 잃었다. 최근에는 전통주에 대한 관심이 높아지고 효능이 부각되면서 막걸리가 재조명받고 있다. 특히 양조장에서 직접 공수해 온 막걸리 판매점은 사람들의 발길이 끊이질 않는다.

사단법인 한국막걸리협회는 전국의 막걸리 양조장에 대한 기록을 남기고 그 주변 볼거리까지 함께 접목해 새로운 막걸리 문화를 만들기 위한 노력을 하고 있다. 그 노력의 일환으로 지난해 12월 7일부터 25일까지 '제1회 팔도 막걸리 기행단'을 모집, 운영했다. 기행단은 전국의 양조장을 직접 방문 취재하는 것은 물론이고 주변 관광지와 맛집 등을 소개하며 지역 문화를 알리는 첨병 역할까지 했다. 농림축산식품부와 농수산식품유통공사에서 적극적으로 지원하고 있으며 많은 사람이 막걸리 양조장에 대해 알 수 있도록 누구나 게시물을 볼 수 있는 온라인 카페(http://cafe.naver.com/8mak)를 운영하고 있다.

강원도 춘천시는 소양댐, 춘천댐, 의암댐 영향으로 인공호수가 만들어졌으며 봉의산을 중심으로 산줄기가 사방으로 솟아 춘천분지를 이루고 있다. 또한, 다양한 관광명소가 있는데 그 중 소양댐은 충주호와 더불어 우리나라에서 가장 큰 인공호수로 손꼽히며 소양호는 동양 최대로 알려졌다.

소양강도가가 있는 춘천시 신북읍에는 춘천 막국수체험박물관이 있다. 춘천의 향토 음식인 막국수를 명품화하고 대표적인 관광지로 만들어 지역발전에 일조하기 위해 세웠다. 춘천 막국수축제를 통해 유명해졌고 동영상 및 사진 전시관, 체험관 등을 마련해 놓았다. 관람객이 주체가 되는 참여 위주의 체험박물관으로 구성해 아이들이 색다른 경험을 할 수 있고 교육의 장으로 활용된다.

◇춘천의 깨끗한 샘물과 소양강 쌀로 막걸리 빚는 '소양강도가'

소양강도가

춘천시 신북읍 윤문길에 있는 소양강도가는 80년의 역사를 자랑하는 양조장으로 춘천의 깨끗한 샘물로 막걸리를 생산한다. 소양강 생막걸리, 소양강 막걸리, 찹쌀 생동동주 등 총 3가지 종류의 막걸리를 빚는다.

소양강도가에서 제조하는 막걸리 3종

소양강 생막걸리는 국내산 백미 100%로 만들어졌으며 750mL 용량으로 제조한다. 도수는 6도이며 뒷맛은 부드럽고 깔끔하다. 소양강 쌀로 막걸리를 제조해 지역 생산품으로 손꼽히고 지난해 강원도가 지역을 대표하는 주종으로 뽑은 대표주로 선정되기도 했다.

소양강도가는 기술자를 2번 바꾸고 막걸리 제조 방식도 5번 바꿀 정도로 좋은 우리 술을 만들기 위해 지속해서 노력 중이다. 소양강도가에서 주로 연구하는 품목은 동동주인데 발효 후 저온에서 숙성시키는데 기간이 3달 이상 걸린다. 맑고 연한 빛이 나는 소양강도가의 동동주는 산 좋고 물 좋은 어느 깊은 계곡의 맑은 물이 떠오르는 깨끗한 맛이다.

◇고소한 두부 요리와 가족과 함께하는 인형극축제

(위)춘천 콩이랑 두부랑/(아래)두부 요리와 소양강도가 막걸리

소양강도가 근처에 있는 '콩이랑 두부랑'은 국산 콩으로 직접 만든 두부를 판매한다. 가게 옆에는 두부 만드는 작은 공장이 별도로 마련되어 있고 직접 두부 만드는 과정을 지켜볼 수 있다. 막걸리, 동동주와 어울리는 두부, 부침개, 전 등 다양한 음식을 제공하고 특히 논두렁두부요리는 인기메뉴이다. 두부 요리 외에도 페루의 산삼이라 불리는 마카를 이용한 반찬도 맛볼 수 있다.

애니메이션 박물관과 춘천인형극장

춘천은 춘천고속도로와 경춘선 전철 개통으로 서울과 가까워지면서 당일 여행도 가능해져 많은 관광객이 찾고 있다. 특히 애니메이션 박물관은 국내 최초로 애니메이션을 주제로 한 전문박물관으로 아이들과 함께 관광하기 좋다. 애니메이션의 기원, 원리 및 종류, 탄생과 발전, 세계와 한국의 애니메이션관 등 다양한 전시관이 있다.

또한, 2001년 개관한 춘천 인형극장에서는 인형극 저변 확대와 춘천인형극제의 지속적인 발전을 도모하며 춘천인형극제, 공연예술, 레저축제 등 다양한 행사를 열고 있다. 국내 유일의 인형극을 중심으로 한 어린이 극장으로 가족 놀이 공간으로서 자리 잡았다. 이밖에 인형극박물관에는 국내외 200여 점의 인형과 각종 인형극 관련 자료를 전시해 놓았다.

*본 기사는 팔도 막걸리 기행단 1기 네이버 블로거 참좋은날 님의 게시물을 기사로 재구성한 것입니다. 더 많은 게시물은 '팔도 막걸리 기행단' 카페(http://cafe.naver.com/8mak)에서 보실 수 있습니다.